What's Hot
Editor Choice

Kuymak

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı buğday unu
  • 2 yemek kaşığı sadeyağ
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Toz tarçın

Hazırlanışı

2 yemek kaşığı sadeyağ tencerede eritilir. Un ilave edilir, devamlı karıştırılarak pembeleşinceye kadar kavrulur.Pembeleşen una toz şeker ve 4 su bardağı su ilave edilir, pürüzsüz bir hal alıp, un kokusu gidip koyulaşıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak kaselere boşaltılır. Üzerine 1 tatlı eritilmiş sadeyağ gezdirilir, toz tarçın ve çekilmiş fıstık serpilir. Kıvamı muhallebi kıvamına yakındır. Kuymak sıcak yenilen bir tatlıdır. Geleneklerimize göre doğum yapan kadınları ziyarete gelen misafirlere ikram edilir.



Yorum Yapın